O mate tostado é uma bebida tradicional brasileira apreciada por seu sabor terroso e defumado, além de seus diversos benefícios à saúde. Produzido a partir da erva-mate torrada, o mate tostado apresenta um aroma e sabor mais intensos do que o mate tradicional.
É ótimo para um chá mais intenso no café da manhã ou em drinks quentes com especiarias. Vai bem puro, com limão ou um toque de mel. Para usar, infunda 1–2 colheres de sopa em 250 ml de água a 90–95 °C por 3–5 minutos e ajuste a intensidade conforme o paladar; gelado, funciona muito bem com gelo e fatias de laranja.
Benefícios do Mate Tostado:
- Antioxidante: Rico em compostos antioxidantes, o mate tostado auxilia no combate aos radicais livres,prevenindo o envelhecimento precoce e doenças crônicas.
- Fonte de vitaminas e minerais: Contém vitaminas B1, B2, C e E, além de minerais como potássio, magnésio e fósforo, importantes para o bom funcionamento do organismo.
- Ação diurética: Estimula a produção de urina, auxiliando na eliminação de toxinas e retenção de líquidos.
- Melhora a digestão: Facilita a digestão e a absorção de nutrientes, além de auxiliar na redução da azia e constipação.
- Aumenta a disposição: Contém cafeína natural, que aumenta a energia e o foco, combatendo a fadiga mental e física.
- Fortalece o sistema imunológico: Auxilia na prevenção de gripes e resfriados, fortalecendo o sistema de defesa do organismo.
